众人围坐在热气腾腾的火锅前,暖烘烘的气息瞬间驱散了冬日的寒意。林悦热情地招呼着大家:“姥姥姥爷,大舅大妗子,二舅二妗子,嘉怡姐姐,逸飞哥哥,大家快尝尝!”说着,她先给姥姥盛了一碗清汤锅底的汤,里面放上煮好的软嫩豆腐和青菜。姥姥接过碗,喝了一口汤,脸上满是满足:“这汤鲜得嘞,悦悦,你这手艺绝了!姥姥活了大半辈子,都没喝过这么鲜美的汤。”姥姥一边说着,一边又舀了一勺汤,细细品味着,脸上洋溢着幸福的笑容。
姥爷则迫不及待地夹起一片毛肚,在红汤里七上八下涮了几下,放入口中咀嚼着,虽然被辣得微微皱眉,却竖起大拇指:“过瘾,这毛肚脆嫩,锅底味道太正宗了!跟姥爷以前在城里馆子吃的火锅味道有得一拼,悦悦,你可真有本事。”姥爷说完,又夹起一片毛肚,继续享受着这美味。
大妗子给嘉怡姐姐碗里夹了不少丸子:“嘉怡,多吃点,这都是你爱吃的。”嘉怡开心地笑着,一边吃一边说:“悦悦,你做的火锅太好吃了,这丸子比我以前吃的都香。咬一口,里面的汁水都流出来了,太满足了。”嘉怡说着,又夹起一个丸子,放进嘴里,脸上露出享受的表情。
二舅夹起一块煮好的五花肉,放入蘸料中蘸了蘸,吃了一口说道:“这火锅食材新鲜,味道更是没话说,悦悦,你这一趟赶集可没白跑,这手艺都能开火锅店了。”二舅说完,又吃了一块肉,还不忘向林悦竖起大拇指。二妗子也在一旁点头:“可不是嘛,悦悦长大了,越来越能干。以前还只是个跟在我们身后的小丫头,现在都能给我们做这么丰盛的火锅了。”
逸飞哥哥则不停地往香辣蘸料里加小米辣:“我可得多加点辣,这才够味。”他把裹满蘸料的牛肉放进嘴里,辣得直呼气,却停不下来:“太爽了,这辣度正合适,悦悦,你这火锅真是绝了。”逸飞哥哥一边吃,一边用手扇着风,可还是忍不住继续往嘴里塞肉。
大家一边吃一边聊天,欢声笑语回荡在屋子里。大舅说起了村里最近的趣事,大家听了都哈哈大笑。姥姥回忆起过去的艰苦岁月,感慨现在的生活越来越好,一家人能这样围坐在一起吃火锅,是以前想都不敢想的。姥爷则分享着他年轻时的冒险经历,听得大家津津有味。嘉怡姐姐和逸飞哥哥也分享着学校里的新鲜事,逗得大家笑声不断。林悦看着这热闹又温馨的场景,心中满是幸福。火锅咕噜咕噜地冒着泡,仿佛也在为这份团聚而欢腾 。
不知不觉,夜幕降临。考虑到姥姥姥爷的肠胃和口味,林悦想着中午吃了火锅,晚上得给他们做些清淡的。她走进厨房,决定做一份蔬菜粥和几样清淡小菜。
林悦先将大米洗净浸泡,然后把胡萝卜、南瓜、青菜等蔬菜切成小块。锅中添水,放入大米,大火煮开后转小火慢熬。一开始,锅里的水只是微微沸腾,随着时间的推移,米粒逐渐膨胀,锅中的香气也慢慢散发出来。等大米煮至半熟时,加入切好的蔬菜块,继续熬煮。期间,她不断搅拌,防止粥粘锅。不一会儿,一锅香气四溢的蔬菜粥就煮好了,色泽鲜艳,让人看着就有食欲。胡萝卜的橙、南瓜的黄、青菜的绿,搭配在一起,就像一幅美丽的画卷。
接着,林悦做了凉拌黄瓜和清炒豆芽两道小菜。她把黄瓜切成细丝,加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀。搅拌的过程中,调料的香气与黄瓜的清香相互交融,让人闻着就忍不住咽口水。清炒豆芽则简单地用葱姜爆香后,放入豆芽快速翻炒,加少许盐调味即可。豆芽在锅中快速翻炒,发出“滋滋”的声响,不一会儿就炒熟了,清爽可口。
当林悦把热气腾腾的蔬菜粥和清淡小菜端上桌时,姥姥姥爷的脸上满是欣慰和感动。姥爷笑着说:“悦悦,你总是这么贴心,知道姥姥姥爷晚上吃不了太油腻的。这粥闻着就香,肯定好喝。”姥姥也在一旁点头:“是啊,有悦悦在,姥姥心里可暖了。这孩子,一天到晚都在想着怎么让我们过得舒心。”
一家人又围坐在桌前,安静地享受着这顿清淡而温馨的晚餐。大家轻声聊着天,分享着一天的感受。林悦看着姥姥姥爷吃得满足的样子,心里甜甜的。
饭后,林悦帮姥姥收拾完碗筷,回到房间。她躺在床上,回想着今天的点点滴滴,心中感慨万千。“小月,谢谢你给我这个技能,让我能给家人带来这么多快乐。”林悦在脑海中轻声说道。小月的声音温柔响起:“悦悦,是你用自己的爱和努力,让这个家变得更加温暖。继续保持这份初心,未来还有更多美好在等着你。”林悦嘴角微微上扬,带着对未来的期待,缓缓进入了甜美的梦乡。在梦中,她又看到家人围坐在一起,吃着她做的美食,脸上洋溢着幸福的笑容,那笑容如同冬日里的暖阳,照亮了整个家 。
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