在那座弥漫着人间烟火气的工厂食堂后厨之中,一场与美食共舞的忙碌交响曲正热烈奏响。只见那几口巨大的炉灶上,熊熊燃烧的火苗宛如一群欢快活泼的小精灵,在炉灶的方寸之间肆意地跳跃、翻腾。它们时而聚作一团,热烈地舔舐着锅底,将炽热的温度源源不断地传递上去;时而又调皮地散开,化作星星点点的金黄火花,闪烁着灵动的光芒。
锅铲与铁锅,这一对厨房里的黄金搭档,此刻正碰撞出一连串清脆悦耳的声响,仿佛是大自然奏响的美妙乐章。“叮叮当当”“哐哐啷啷”,那声音此起彼伏,有节奏地交织在一起,为这忙碌的后厨增添了几分欢快的氛围。与此同时,空气中早已弥漫开一股令人垂涎欲滴的饭菜香气,那香气像是有生命一般,调皮地钻进每一个人的鼻腔,撩拨着大家的味蕾,引得大家不由自主地深吸几口气,想要将这诱人的香味尽数吸入腹中。
后厨的各个角落,帮厨们如同技艺娴熟的工匠,正有条不紊地忙碌着。案板前,一位帮厨手持锋利的菜刀,双手灵活地舞动着,刀起刀落间,新鲜的蔬菜便被整齐地切成大小均匀的薄片,每一片都薄如蝉翼,却又完好无损,仿佛是经过精心雕琢的艺术品。水池旁,另一位帮厨挽起袖子,将堆积如山的碗碟放入水池中,打开水龙头,清澈的水流如银色的丝带般倾泻而下,溅起一朵朵晶莹的水花。他熟练地拿起海绵,用力地擦拭着每一个碗碟,动作麻利而又细致,不一会儿,原本油腻的碗碟便被洗得干干净净,在灯光的照耀下闪烁着洁白的光泽。
工人们也没闲着,他们或三两成群地围坐在一起,一边擦着额头上冒出的汗珠,一边兴致勃勃地闲聊着。从家长里短到工厂里的新鲜事儿,从昨晚看的精彩球赛到对周末休息日的期待,话题一个接着一个,欢声笑语回荡在整个后厨。还有的工人则在一旁帮忙递个东西,这边刚有人喊一声“给我拿个盘子”,那边就立刻有人眼疾手快地将盘子递过去,大家配合得十分默契,整个后厨呈现出一片热火朝天、生机勃勃的热闹景象。
在这热闹非凡的后厨中央,何雨柱正系着那件洗得有些发白却干净整洁的围裙,稳稳地站在炉灶前。他身姿挺拔,眼神专注而坚定,仿佛整个世界都只剩下眼前的这口锅和锅里的菜。只见他双手熟练地握住锅铲,手腕轻轻一抖,锅铲便在锅里灵活地翻飞起来,就像是一位技艺高超的舞者在舞台上尽情地舞动。锅里的食材在他的翻炒下,仿佛被赋予了生命一般,欢快地跳跃着、翻滚着。原本青涩的蔬菜渐渐变得翠绿欲滴,鲜嫩的肉片也逐渐散发出浓郁的香味,各种食材的香气相互交融,形成了一种独特而又迷人的味道。
不一会儿,一道色香味俱全的回锅肉在何雨柱的精心烹制下新鲜出锅了。那油亮的肉片,一片挨着一片,整齐地码放在盘子里,泛着诱人的光泽,仿佛是镶嵌在盘子里的宝石。每一片肉片都裹着浓郁的酱汁,酱汁呈现出一种深邃的红褐色,散发着醇厚的香气,让人光是看着就忍不住口水直流。肉片上的肥肉部分晶莹剔透,入口即化;瘦肉部分则鲜嫩多汁,富有嚼劲。再搭配上翠绿的青椒和红彤彤的辣椒,色彩斑斓,宛如一幅美丽的画卷。
这道回锅肉一端出来,便引得周围的帮厨和工人们纷纷停下手中的活儿,眼睛直勾勾地盯着盘子,不约而同地咽起了口水。大家你看看我,我看看你,眼神中满是期待和渴望。
“哟,柱子,今儿这菜做得比往常还香啊!”一个帮厨咧开嘴,笑着打趣道。他一边说着,一边忍不住伸长脖子,使劲儿地嗅着那股香味,仿佛要把这香味全部吸进肚子里去。其他帮厨和工人们也纷纷附和着,七嘴八舌地夸赞起来:“柱子这手艺,真是越来越绝了!”“就是啊,就凭这手艺,去大饭店当大厨都绰绰有余!”何雨柱听了大家的夸赞,只是憨厚地笑了笑,挠了挠头,又继续投入到下一道菜的烹制中去了。
“就是就是,柱子哥,你这手艺是越来越绝了!”人群里,一个年轻工人双手撑在案板边缘,上半身微微前倾,脸上堆满了促狭的笑意,眼睛眯成了一条缝,嘴角都快咧到耳根子去了。他故意拉长了声音,用一种半开玩笑半起哄的腔调接着说道,“是不是结婚后被嫂子滋润得灵感大发啦?瞧瞧这菜炒的,香气都快把咱这后厨的房顶给掀翻咯!”说罢,他还夸张地吸了吸鼻子,仿佛要把空气中弥漫的每一丝香味都吸进肚子里,那模样活脱脱一只贪吃的小馋猫。
他这话一出口,周围顿时响起一阵哄笑声。帮厨们停下手中的活儿,纷纷转过头来,饶有兴致地看着何雨柱,眼神里满是打趣和好奇。工人们也停下闲聊,伸长了脖子,竖起耳朵,等着看何雨柱怎么接招。
何雨柱听了,原本就红润的脸瞬间笑开了花,那笑容如同春日里突然绽放的向日葵,灿烂而又温暖。他的眼角堆起了深深的褶子,眼睛眯成了一条弯弯的月牙,露出一口洁白整齐的牙齿。他一边用锅铲熟练地把色泽诱人的回锅肉盛到盘子里,一边像个得到宝贝后迫不及待要炫耀的孩子似的,傻笑着说道:“嘿嘿,你们还别说,自打跟春燕结了婚,我这心里头啊,就跟揣了个小火炉似的,暖烘烘的,走到哪儿都觉得热乎。”
他停下手中的动作,直起身子,脸上洋溢着幸福的红晕,仿佛陷入了对美好生活的甜蜜回忆之中。“春燕那可真是没话说,家里家外都收拾得妥妥当当。你们是不知道啊,每天我下班回家,刚走到家门口,就能闻到从屋里飘出来的饭菜香。一进门,嘿,热气腾腾的饭菜早就摆在桌子上了,那香味儿,直往我鼻子里钻,馋得我肚子都咕咕叫。”他一边说着,一边用手摸了摸自己的肚子,仿佛此刻已经闻到了家里饭菜的味道。
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